Ricetta Involtini Di Vitello Ripieno Di Scamorzoni
Numero ricetta :DBR00012829
PREPARAZIONE: Su ogni fetta di carne mettere una fettina di scamorzone mezza fetta di prosciutto 3 olive tagliate a metà (nell’ordine in cui è scritto). Arrotolate il tutto e fermate con due stuzzicadenti. Mettere gli involtini in una padella insieme ad una noce di burro e a 3 foglie di alloro salare pepare mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Dopo aggiungere il vino lasciare evaporare aggiungere il brodo e far cuocere per circa altri venti minuti.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Vitello
