PREPARAZIONE: Spellare le cosce di pollo avvolgerle nelle fettine di prosciutto e chiuderle con uno stecchino. Mettere gli involtini in un largo tegame salarli peparli e spruzzarli con il succo dei limoni. Coprire e cuocere a fuoco bassissimo per 40-45 minuti. Bagnare con un po’ di brodo se si dovessero asciugare troppo.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Pollo