PREPARAZIONE: Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d’aglio impastate il tutto con un po’ di burro ammorbidito. Spalmate la crema sulle fettine arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina. In un tegame scaldate un po’ di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz’ora.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Vitello