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Ricetta Involtini Di Peperoni (3)



Numero ricetta :DBR00012761

PREPARAZIONE:
Arrostire i peperoni poi avvolgerli in 1 sacchetto di carta da pane e lasciarli raffreddare. Dopodichè privarli della pelle dei semi pulendoli con cura. Dividerli a falde sottili. Tagliare allo stesso modo la carne metterne 1 pezzetto al centro di ciascuna striscia di peperone e arrotolarli a involtino. Infilzare ciascun involtino su spiedini di legno e lasciar marinare in 1 piatto dove sarà stato emulsionato olio succo di limone sale e pepe.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Peperoni

INGREDIENTI
  • 4 Peperoni
  • 150 G Roast-beef Tagliato A Fettine Sottili
  • 1 Limone
  • 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

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