Ricetta Involtini Di Tacchino Ai Peperoni Al Microonde
Numero ricetta :DBR00012809
PREPARAZIONE: Lavate le foglie di basilico e asciugatele. Mondate lavate i peperoni e asciugateli. Eliminate i semi e tagliateli a listerelle di 1 cm. Sistematele in una pirofila aggiungete 2 cucchiai d’acqua e passatele per 1’ nel forno a microonde alla massima potenza. Spuntate lavate i fagiolini e riuniteli in una ciotola bagnateli con 10 cl d’acqua coprite e cuocete per 4’ alla massima potenza. Nel frattempo su un asse di legno appiattite le fette di tacchino con il batticarne. Coprite ciascuna con 1 fetta di prosciutto e completate con le listerelle di peperone 1 ciuffetto di fagiolini e i foglia di basilico. Salate pepate e avvolgete a involtino con un pezzetto di refe per arrosti. Pelate la cipolla tritatela finemente e mettetela in una pirofila con l’olio e la pancetta tagliata a dadini. Cuocete per 2’ alla massima potenza poi sistemate sul soffritto gli involtini versate il brodo ancora caldo coprite e cuocete ancora per 8’ alla massima potenza. Lasciate riposare 3 minuti in forno prima di servire.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Tacchino
