Ricetta Uova Al Pomodoro

Numero ricetta :DBR00001665

PREPARAZIONE:
Far spumeggiare il burro unire la cipolla tritata e farla soffriggere dolcemente per qualche minuto. Unire pomodoro sale pepe e cuocere a fuoco vivo per 10’ mescolando spesso. Sgusciare le uova in una terrina unire sale pepe formaggio grattugiato e sbattere per ottenere un composto omogeneo. Versarlo nel sugo abbassare la fiamma e far rapprendere mescolando. Cospargere con basilico tritato e servire con crostini a piacere.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Pomodoro

INGREDIENTI

6 Uova

40 G Burro

50 G Formaggio Emmenthal

1 Ciuffo Basilico

4 Cucchiai Polpa Di Pomodoro A Dadini

1 Cipolla

Sale

Pepe

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