Ricetta Uova Strapazzate Ai Carciofi

Numero ricetta :DBR00001312

PREPARAZIONE:
Eliminate le foglie più dure e le spine ai carciofi tagliateli a fettine sottili. In un tegame sciogliete il burro mettetevi i carciofi salate e pepate leggermente bagnate con un po’ d’acqua e cuocete coperto per un quarto d’ora. Sgusciate un uovo alla volta su un piattino e fatelo scivolare nel recipiente. Strapazzate le uova mescolandole ai carciofi e togliete dal fuoco appena il composto inizia a rapprendersi. Servite caldo.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

4 Uova

3 Carciofi

60 G Burro

Sale

Pepe

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