PREPARAZIONE: Aspettare che le uova siano fredde poi tagliarle a metą ed estrarre i tuorli. Metterli in una ciotola e lavorarli con metą paprica metą succo del limone 1 cucchiaio di menta sale e pepe. Quando il composto sarą liscio riempire i mezzi albumi. Preparare una salsa con lo yogurth il resto della paprica e del succo di limone e della menta l’aglio tritato sale e pepe. Ricoprire le uova con questa salsa e servirle fresche ma non fredde di frigo.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Uova Sode
