Ricetta Uova E Indivia

Numero ricetta :DBR00001260

PREPARAZIONE:
Imburrare 4 tegamini da forno e ricoprirne il fondo con le foglie di indivia disposte a fiore. Rosolare la cipolla ad anelli nel burro. Salare l’indivia e distribuirvi la cipolla coprire con alluminio e passare in forno a 170’ per 20’. Rompere in ogni tegamino 2 uova cospargere con il prosciutto a dadini salare condire con burro fuso e rimettere in forno per far rapprendere l’albume. Servire ben caldo.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Insalata Belga (indivia)

INGREDIENTI

8 Uova

4 Cespi Piccoli Insalata Belga (indivia)

70 G Burro

1 Cipolla

Sale

1 Fetta Prosciutto Cotto

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