PREPARAZIONE: Fate bollire il latte e ritiratelo dal fuoco sbattete intanto in una terrina le uova salatele e unitevi il parmigiano e a poco a poco versatevi il latte. Prendete uno stampo liscio a corona ungetelo con molto burro e versate il composto già pronto. Disponete la forma in una teglia con acqua bollente e mettete tutto in forno. Per vedere se è cotto introducete uno stecchino e quando esce asciutto lo sformato è pronto calcolando che comunque ci vorranno sempre non meno di quaranta minuti.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Uova
