Ricetta Uova Alla Rossini

Numero ricetta :DBR00001229

PREPARAZIONE:
Fate sciogliere il patè in un tegamino con 50 g di burro. In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta. Quando l’albume comincia a rapprendersi versatevi sopra il burro al patè fuso. Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

8 Uova

100 G Burro

150 G Patè Di Foie Gras

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