Ricetta Uova Sode Ripiene

Numero ricetta :DBR00001307

PREPARAZIONE:
Snocciolare le olive e tritarle finemente insieme al tonno alle acciughe e ai capperi. Unire al trito la senape 3 cucchiai di olio e mescolare fino ad ottenere una salsa liscia. Tagliare a metà le uova passare i tuorli al setaccio e unirli alla salsa. Profumarla con brandy aggiunto goccia a goccia salare pepare e riempire con il composto le uova. Mettere in frigo prima di servire.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Uova Sode

INGREDIENTI

4 Uova Sode

6 Olive Verdi

4 Filetti D’acciughe

1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto

1/2 Cucchiaio Senape

50 G Tonno Sott’olio

1 Cucchiaio Brandy

3 Cucchiai Olio D’oliva

Pepe In Grani

Sale

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