Ricetta Uova Sode Al Curry (2)

Numero ricetta :DBR00001294

PREPARAZIONE:
Preparate con burro farina e latte una besciamella non troppo densa. Ritiratela dal fuoco e incorporatevi il curry e un pizzico di sale. Rassodate le uova sgusciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli schiacciateli amalgamateli con due cucchiai di besciamella e farcite i mezzi albumi. Disponeteli in una pirofila imburrata ricoprite con la restante besciamella il formaggio grattugiato e lasciate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

6 Uova

1 Cucchiaino Curry

1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato

Besciamella

Sale

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