Ricetta Uova Al Prezzemolo

Numero ricetta :DBR00001668

PREPARAZIONE:
Tritate il prezzemolo e impastatelo con 50 g di burro e un po’ di sale. In un tegame lasciate sciogliere il resto del burro senza fargli prendere colore sgusciatevi le uova salatele leggermente cuocetele alcuni minuti in modo che gli albumi si rapprendano ma i tuorli restino morbidi. Prima di toglierle dal fuoco distribuite sulle uova fiocchetti di burro al prezzemolo. Trasferitele sui crostoni di pane e servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Prezzemolo

INGREDIENTI

8 Uova

100 G Burro

2 Ciuffi Prezzemolo

8 Fette Pane

Sale

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