Ricetta Uova Strapazzate Al Pomodoro

Numero ricetta :DBR00001315

PREPARAZIONE:
Preparate una salsa di pomodoro mettendo in un tegame i pomodori sbucciati e tagliati a pezzi con il sedano la cipolla l’aglio una punta di zucchero sale e pepe. Fate cuocere una ventina di minuti poi aggiungete le erbe aromatiche tritate. Passate il tutto al mulinetto. Versate la salsa in un tegame ponete sul fornello a fuoco medio fate scaldare e poi sgusciatevi le uova. Lasciatevele soltanto il tempo necessario a che l’albume si rapprenda quindi ritirate e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

600 G Pomodoro

1 Cipolla

1 Spicchio Aglio

1 Gambo Sedano

1 Ciuffo Basilico

1 Ciuffo Prezzemolo

4 Uova

1 Punta Zucchero

Sale

Pepe

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