Ricetta Riso Al Granchio

Numero ricetta :DBR00006414

PREPARAZIONE:
Unire il riso ad un soffritto di cipolla e burro. Diluire lo zafferano nel brodo e unirlo al riso coprire e cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi. Rosolare la polpa di granchio nel burro con aglio e prezzemolo unire poco vino e poca farina il pomodoro il dado la paprica e cuocere per 14 minuti. Condire il riso con il sugo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Granchio

INGREDIENTI

350 G Riso

1 Bustina Zafferano

200 G Polpa Di Granchio (o Polpa Di Astice)

2 Cipolle

1 Spicchio Aglio

Prezzemolo

Olio D’oliva

Burro

Poco Vino Bianco

Poca Farina

250 G Passato Di Pomodoro

1/2 Dado

Paprica

700 G Brodo

Sale

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