Ricetta Riso In Verde Con Gamberoni

Numero ricetta :DBR00006588

PREPARAZIONE:
Lessare il sedano e la patata sbucciata in acqua salata per 20 minuti poi frullarli con poca acqua di cottura. Cuocere il riso al dente. Far dorare 1 spicchio di aglio in 4 cucchiai d’olio unirvi le code di gamberoni sgusciate e insaporirle per 2 minuti. Scolare il riso incorporarvi la salsa al sedano e il prezzemolo tritato; regolare di sale e pepe. Distribuire il riso nei singoli piatti guarnire con i crostacei e condire con un filo d’olio.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Code Di Gamberoni

INGREDIENTI

350 G Riso

400 G Code Di Gamberoni

5 Coste Sedano

1 Patata

1 Spicchio Aglio

Prezzemolo Tritato

4 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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