Ricetta Riso Con Gli Scampi

Numero ricetta :DBR00006486

PREPARAZIONE:
Sgusciate gli scampi e mettete i gusci a bollire in un po’ d’acqua. Tritate la cipolla e il prezzemolo e fateli soffriggere in quattro cucchiai d’olio. Unite gli scampi e bagnate con il cognac. Lasciate cuocere fino a che il cognac non sarà evaporato e poi mettete il riso aggiungendo un poco alla volta l’acqua dei gusci.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Code Di Scampi

INGREDIENTI

350 G Riso

800 G Code Di Scampi

1/2 Bicchierino Cognac

1 Cipolla

4 Cucchiai Olio D’oliva

Prezzemolo

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