PREPARAZIONE: Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare tagliare a fette sottili la cipolla e farla appassire nell’olio. Lavare asciugare e tagliare a listarelle i peperoni e unirli alla cipolla salare coprire e far cuocere per 20 minuti. Unire alla peperonata il riso bollito al dente e ben scolato mescolare e servire.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Peperoni