Ricetta Riso Con Peperoni

Numero ricetta :DBR00006504

PREPARAZIONE:
Lessare il riso in abbondante acqua salata. Arrostire i peperoni spellarli privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Rosolare aglio e cipolla tritati in 3 cucchiai di olio poi aggiungere i peperoni e farli insaporire. Unire la passata sale pepe e cuocere per circa 20 minuti. Versare il riso cotto e ben scolato nel sugo e mantecarlo a fuoco vivo. Guarnire il riso con le olive snocciolate e tagliate a rondelle.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Peperoni

INGREDIENTI

400 G Riso

2 Peperoni

1 Cipolla

1 Spicchio Aglio

400 G Passata Di Pomodoro

50 G Olive Nere

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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