PREPARAZIONE: Tritare l’aglio la cipolla il prezzemolo il basilico il rosmarino e la pancetta. In un tegame mettere l’olio e 2 noci di burro e scaldare a fuoco basso: quando il burro sarą sciolto versare il trito. Appena la cipolla avrą preso colore unire 1 dado sbriciolato e mescolare. Quando il tutto sarą rosolato pepare e continuare a mescolare. Infine aggiungere i pelati e salare. Cuocere il riso al dente con acqua e l’altro dado e condirlo con la salsa preparata.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Pomodori Pelati
