Ricetta Riso Terra E Mare

Numero ricetta :DBR00006610

PREPARAZIONE:
Lessare i calamaretti in poca acqua aromatizzata con sedano cipolla e pepe. A cottura quasi ultimata unire i gamberi. Tagliare i calamaretti a listarelle e rimetterli nel liquido di cottura unire i pomodori a pezzi i funghi l’olio e il limone. Far marinare per 2-3 ore. Cuocere il riso al vapore e condirlo con il sugo e la rucola.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Funghi

INGREDIENTI

320 G Riso

300 G Pomodori Maturi

300 G Calamaretti

200 G Gamberetti

300 G Funghi Champignon Saltati In Padella

2 Coste Sedano

40 G Olio D’oliva

1 Limone (succo)

50 G Insalata Rucola Tritata

Sale

Pepe In Grani

Cipolla

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