Ricetta Riso Con Noci E Carote

Numero ricetta :DBR00006503

PREPARAZIONE:
Spuntate e raschiate le carote tagliatele per il lungo a fettine sottili. Fatele stufare con l’olio in una pentola di coccio per 15 minuti. Salate e bagnate con un po’ d’acqua calda. Sgusciate le noci tostatele in forno e pestatele grossolanamente; unitele alle carote. Lessate il riso in acqua salata scolatelo e unitelo alle noci e alle carote. Fate saltare per 2 minuti su fuoco vivo spolverate di cerfoglio e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Noci

INGREDIENTI

300 G Riso

250 G Carote

100 G Noci

2 Cucchiai Olio D’oliva

1 Ciuffo Cerfoglio

Sale
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti. Calorie: 478.

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