PREPARAZIONE: Cuocere il riso per 15 minuti in abbondante acqua salata. Scolarlo passarlo sotto l’acqua fredda scolarlo ancora e metterlo in una terrina. Unire mozzarella a dadini pomodori a spicchi basilico spezzato con le mani e origano. Condire con un filo di olio insaporire con una presa di sale e una macinata di pepe e mescolare. Far riposare per 30’ prima di servire.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Pomodori
