Ricetta Riso Saltato

Numero ricetta :DBR00006605

PREPARAZIONE:
Far tostare il riso in un soffritto di olio burro e cipolla tritata; spruzzarlo con un po’ di marsala poi portarlo a cottura aggiungendo un po’ di brodo di carne e verso la fine lo zafferano. Dopodichè formare un tortino farlo dorare in una padella di ferro o antiaderente con una noce di burro.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Cipolla

INGREDIENTI

400 G Riso

Olio D’oliva

Burro

1 Cipolla

Vino Marsala

Brodo Di Carne

1 Bustina Zafferano

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