Ricetta Riso All’arancia (2)

Numero ricetta :DBR00006431

PREPARAZIONE:
Soffriggere la cipolla tritata e il sedano affettato in 4 cucchiai di olio. Lavare e asciugare le arance grattugiare la scorza e spremere il succo. Versare 70 cl di acqua nel tegame del soffritto unire la scorza il succo un pizzico di timo e sale e portare ad ebollizione. Unire il riso e cuocerlo a fuoco lento fino ad assorbimento del liquido di cottura. Trasferire il riso in un piatto da portata guarnirlo con le mandorle e servirlo subito.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Arance

INGREDIENTI

450 G Riso

1 Cipolla

3 Coste Sedano

3 Arance

2 Cucchiai Mandorle A Lamelle

1 Pizzico Timo

4 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

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