Ricetta Riso Con Melagrana

Numero ricetta :DBR00006501

PREPARAZIONE:
In un tegame fate insaporire nel burro la cipollina affettata finemente. Unite il prosciutto cotto tagliato a dadini mescolate versate il riso e sempre mescolando unite il vino. Lasciate evaporare e continuate la cottura aggiungendo pian piano il brodo caldo. Cinque minuti prima del termine della cottura aggiungete la mela tagliata a piccoli dadini. Controllate il sale pepate e prima di togliere dal fuoco versate i granelli di melagrana. Servite con formaggio grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Melagrana

INGREDIENTI

1 Melagrana

400 G Riso

150 G Prosciutto Cotto Affumicato

50 G Burro

1 Mela Renetta

Brodo

Formaggio Grana

1/2 Bicchiere Vino Bianco

1 Cipollina

Sale

Pepe

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