PREPARAZIONE: Nella pentola fate rosolare senza grasso a fuoco medio 500 g di manzo tritato (la carne di manzo contiene abbastanza grassi). Aggiungete 1 tazza di cipolle e 1 tazza di sedano tagliuzzati 400 g di riso 100 g di funghi 570 g di pomodori 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaino di paprica e un po’ di pepe. Dopo la formazione dello strato d’acqua lasciate cuocere lentamente per 25 minuti.