Ricetta Riso Alle Zucchine

Numero ricetta :DBR00006470

PREPARAZIONE:
Tagliare a dadini le zucchine e friggerle. Metterle nel frullatore e ridurle a crema. Preparare un sugo con i pomodori il basilico l’olio e l’aglio unire il passato di zucchine cuocere ancora per 5 minuti e regolare di sale. Cuocere il riso scolarlo e versarlo nel sugo cuocere ancora per 2 minuti e servire con abbondante parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI

2 Zucchine

300 G Pomodori Pelati

400 G Riso

2 Spicchi Aglio

6 Foglie Basilico

4 Cucchiai Olio D’oliva

Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato

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