Ricetta Riso Freddo Con Zucchine (2)

Numero ricetta :DBR00006558

PREPARAZIONE:
Far rosolare in olio e burro un trito di cipolla basilico e prezzemolo aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e farle insaporire. Unire il riso e rosolarlo bene. Cuocere per circa 18’ aggiungendo a mestoli il brodo bollente. Verso la fine aggiungere la scorza grattugiata del limone. Levare dal fuoco e servire a temperatura ambiente.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI

350 G Riso

2 Zucchine

Cipolla

Basilico

Prezzemolo

Brodo

1 Limone

Olio D’oliva

Burro

Sale

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