Ricetta Riso E Ananas

Numero ricetta :DBR00006518

PREPARAZIONE:
Lessate il riso in acqua salata a bollore scolatelo al dente passatelo sotto l’acqua fredda sgocciolatelo. Ricavate dall’ananas quattro fette e tagliatele a pezzetti. Tagliate a dadini il prosciutto. Unite ananas e prosciutto al riso condite con il succo di limone e arancia passati da un colino e emulsionati con olio sale e pepe. Tenete in frigorifero alcune ore passate su un piatto da portata contornate con altre fettine di ananas e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Ananas

INGREDIENTI

250 G Riso

1 Ananas Fresco

150 G Prosciutto Cotto

1 Limone

2 Cucchiai Succo D’arancia

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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