Ricetta Riso Al Prosciutto

Numero ricetta :DBR00006423

PREPARAZIONE:
Rosolare in olio e burro la cipolla affettata il prosciutto a dadini e spruzzare di marsala. Unire il riso lasciarlo tostare e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Alla fine mantecare con burro e grana.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Prosciutto

INGREDIENTI

350 G Riso

100 Cl Brodo

70 G Burro

4 Cucchiai Olio D’oliva

60 G Formaggio Grana Grattugiato

1 Cipolla

100 G Prosciutto Crudo

Vino Marsala

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