Ricetta Riso Con La Verza

Numero ricetta :DBR00006493

PREPARAZIONE:
Pulire la verza scottarla in acqua bollente per pochi minuti scolarla e tritarla. Cuocere le costine per 20 minuti in acqua bollente poi scolarle. Preparare un trito con carota sedano cipolla e farlo soffriggere in olio unire le costine farle rosolare poi aggiungere la verza e il brodo. Salare pepare e cuocere piano per 20 minuti. Versare il riso e cuocere per altri 15 minuti. Aggiustare di sale e pepe e servire ben caldo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Cavolo Verza

INGREDIENTI

400 G Cavolo Verza

4 Costine Di Maiale

150 G Riso Semifino

120 Cl Brodo

Carota

Sedano

Cipolla

Sale

Pepe

Olio D’oliva

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