Ricetta Pasta Abruzzese

Numero ricetta :DBR00010939

PREPARAZIONE:
Tostare la pancetta a dadini su fuoco dolce con 2 cucchiai di olio l’aglio tritato e i peperoncini privati dei semi. Unire i pomodori frullati salare e cuocere a fuoco dolce semicoperto per 25 minuti. Cuocere i maccheroni al dente scolarli rovesciarli nella padella con il sugo unire il pecorino saltare per qualche minuto e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pancetta

INGREDIENTI

500 G Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra

100 G Pancetta Tesa

2 Peperoncini Rossi Piccanti

2 Spicchi Aglio

50 G Formaggio Pecorino Grattugiato

Olio D’oliva

450 G Pomodori Pelati

Sale

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