PREPARAZIONE: In un tegame imbiondite con l’olio la cipolla tritata unite il peperoncino in pezzetti e il rametto d’origano che poi eliminerete. Pulite bene e spinate le acciughe fresche mettetele nel tegame intere o spezzettate e fate cuocere molto lentamente per qualche minuto facendo in modo che non si spappolino. Condite con questo intingolo i vermicelli che avrete sgocciolato al dente. Cospargeteli di prezzemolo fresco tritato.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Acciughe
