PREPARAZIONE: Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata scolarla e passarla sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Mettere in una terrina la mozzarella tagliata a dadini 1 uovo intero e 1 tuorlo abbondante parmigiano e metà burro unire la pasta e pepare. Mescolare versare in una pirofila imburrata cospargere di parmigiano e fiocchetti di burro far gratinare in forno e servire.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Mozzarella
