PREPARAZIONE: Mettere le lenticchie in una pentola coprirle con acqua che le sopravanzi di 4 cm e portarle ad ebollizione con carota cipolla sedano santoreggia e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora. Unire l’olio il concentrato di pomodoro i pomodori freschi sbollentati pelati e fatti a pezzetti l’aglio. Aggiustare di sale. A parte lessare per 5 minuti i tubetti piccoli unirli alle lenticchie finire di cuocere. Servire con il pepe.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Lenticchie
