PREPARAZIONE: Fai rosolare la cipolla con un po’ di burro poi metti il prosciutto cotto tagliato in Julienne a rosolare poi aggiungi la panna e se troppo densa un po’ di latte un pezzetto di dado e fai cuocere 5 minuti poi aggiungi i gherigli di noci fai cuocere 2 minuti e condisci la pasta: devi condirla in padella o nella pentola con il fuoco ancora acceso e farla ’passare’ 1- 2 minuti : se si asciuga troppo aggiungi latte; un attimo prima di togliere dal fuoco aggiungi il formaggio e il prezzemolo.
