Ricetta Pasta Ai Carciofi (2)

Numero ricetta :DBR00010951

PREPARAZIONE:
Tagliate a fettine 3 carciofi e fateli cuocere nel brodo. Tenete da parte quest’acqua per cuocere la pasta. Lessate gli altri 3 carciofi e spappolateli mischiandoli alla besciamella arricchita con il parmigiano. Condite la pasta con i carciofi cotti nel brodo e un po’ di salsa preparata in precedenza. Disponete la pasta in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno per 10 minuti.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Pasta Integrale

6 Carciofi Interi

1 Tazza Besciamella

Burro

70 G Formaggio Parmigiano

Brodo

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