Ricetta Pasta E Piselli (2)

Numero ricetta :DBR00008347

PREPARAZIONE:
Dorare la cipolla affettata sottilmente nell’olio e burro. Unire il prosciutto a dadini e i piselli. Salare pepare aggiungere un bicchiere piccolo di acqua e cuocere a fuoco moderato per circa 35 minuti. Lessare al dente i corallini scolarli e unirli ai piselli mescolare su fuoco vivo per qualche minuto cospargere con il parmigiano e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Piselli

INGREDIENTI

400 G Piselli

100 G Prosciutto Cotto

70 G Burro

4 Cucchiai Olio D’oliva

1/2 Cipolla

Sale

Pepe

60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

350 G Pasta Tipo Corallini

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