PREPARAZIONE: Prendi qualche bella noce in quantità proporzionale ai commensali aggiungi dei pinoli (danno un gusto più delicato) timo salvia prezzemolo basilico meglio se fresche perché più ricche di umori e passa tutto al mixer. Aggiungi la crema ottenuta alla pasta condendo con buon olio di oliva e aggiungendo tanto parmigiano a scaglie grosse.
