PREPARAZIONE: Ridurre a fettine i cuori di palma e a dadini l’avocado. Spezzettare basilico e crescione. Lessare i piselli. Cuocere la pasta raffreddarla e condirla con le verdure gli aromi preparati e poco olio Frullare il tonno unirvi un cucchiaio di succo di limone i tuorli e montare la salsa versando a filo un bicchiere d’olio. Unirvi poco per volta il vino e la panna. Versare sulla pasta e servire.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Avocado