PREPARAZIONE: Cuocere la pasta con acqua salata. Lessare con un po’ di prezzemolo e aglio tritato le cozze. Nel frattempo in una padella fate fondere il burro con l’olio aggiungete poi la cipolla e le acciughe tritate il prezzemolo il basilico e i pelati. A questa salsa aggiungere l’acqua della cottura delle cozze e lasciare cuocere per 1 ora. Qualche minuto prima del termine della cottura aggiungere le cozze. Scolate la pasta e conditela con il sugo.
