PREPARAZIONE: Preparate una pentola con abbondante olio d’oliva; soffriggetevi due spicchi d’aglio ed una mezza cipolla poi metteteci dentro 400 g di champignon affettati e lasciate cuocere un po’. Aggiungete un bicchiere di vino rosso mezzo dado 200 g di prosciutto cotto tagliato a listarelle salvia pepe maggiorana e quattro cucchiai di polpa di pomodoro. Lasciate consumare mescolando di tanto in tanto mentre cuocete la pasta dopodichè condite la pasta con il sughetto.
