PREPARAZIONE: Pulite e lavate i broccoli quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell´acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani. Nella stessa pentola una volta tolta l’acqua ma non totalmente versate un bicchiere d’olio di oliva fritto con uno o due spicchi d’aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Broccoli Neri
