Ricetta Pasta Alla Crema Di Gorgonzola

Numero ricetta :DBR00011018

PREPARAZIONE:
Ridurre il gorgonzola a pezzetti passarli al setaccio mescolando il ricavato con la panna il mascarpone e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Unire un pizzico di pepe e la vodka poi lavorare bene la crema con una frusta per qualche minuto. Lessare la pasta condirli con la crema mescolarli molto bene e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Formaggio Gorgonzola

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Maccheroncini

120 G Formaggio Gorgonzola Dolce

70 G Mascarpone

100 G Panna Liquida

50 G Burro

1 Cucchiaio Vodka

Sale

1 Pizzico Pepe Bianco

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