PREPARAZIONE: Lessare i capelli d’angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Basilico