Ricetta Minestra Affumicata

Numero ricetta :DBR00011798

PREPARAZIONE:
Tritare il prezzemolo. Tagliare a listarelle il porro. Sbucciare e tagliare a dadini le patate. Mettere sedano e porro in una pentola con 100 cl di acqua e far bollire per 20 minuti. Salare e unire le patate e un po’ del prezzemolo. Riportare a ebollizione e versare il riso. Cuocere per 12-13 minuti. Unire il salmone tagliato a listarelle il vino e regolare di sale. Portare a cottura il riso condire con altro prezzemolo tritato e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Salmone

INGREDIENTI

200 G Ritagli Di Salmone Affumicato

100 G Porro

50 G Sedano

200 G Patate

10 Cl Vino Bianco

100 G Riso

Prezzemolo

Sale

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