Ricetta Minestra Di Sedano E Piselli

Numero ricetta :DBR00011986

PREPARAZIONE:
Riunite in una pentola i piselli sgranati le carote tagliate a rondelline il sedano a quadratini coprite con un litro d’acqua unite il dado e portate a bollore; cuocete a fuoco medio e a pentola coperta per un quarto d’ora. Aggiungete la pasta e portate a cottura. Prima di servire mettete il prezzemolo lavato asciugato e tritato un filo di olio crudo e il pecorino grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Piselli

INGREDIENTI

300 G Sedano Di Verona

1 Carota

300 G Piselli

100 G Pasta Tipo Ditalini

1 Dado Per Brodo

1 Ciuffo Prezzemolo

1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine

50 G Formaggio Pecorino

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