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Ricetta Minestra Di Ricotta




Numero ricetta :DBR00011961

PREPARAZIONE:
Tritate finemente il prezzemolo escludendo i gambi riducete a cubetti i pomodori e insaporiteli in una pentola da minestra con cinque cucchiai di olio lasciate cuocere dieci minuti. Versate nella pentola un litro di acqua calda e appena bolle unite la ricotta grattugiata. Mescolate fate riprendere il bollore e aggiungete la pasta: fate cuocere il tempo necessario perché resti al dente. Versate nella zuppiera cospargete di prezzemolo tritato e servite. E’ molto gustosa.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI
  • 300 G Ricotta Salata
  • 400 G Pomodori Rossi Piccoli
  • 200 G Pasta Tipo Ditalini
  • Prezzemolo Tritato
  • 5 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale

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